Se solicita personal para restaurante: atención en cocina, sala y operaciones

Un restaurante con atención continua en turnos matutinos, vespertinos y fines de semana abre su proceso de selección para incorporar personal en distintas funciones operativas. El establecimiento ofrece desayunos, almuerzos y cenas, con enfoque en servicio cálido, rapidez, presentación impecable y cumplimiento de normas sanitarias.

La convocatoria está dirigida a personas con vocación por el servicio, experiencia en atención al cliente o cocina, y disposición para integrarse a un equipo dinámico. Se valorará especialmente a quienes tengan habilidades interpersonales, buena presentación y capacidad para trabajar bajo presión.

A continuación se detallan las seis vacantes disponibles, cada una con condiciones particulares según el tipo de tarea, turno y nivel de responsabilidad.

1. Mesero(a) – atención en sala

Funciones:

• Recibir a los clientes, entregar el menú y tomar pedidos con amabilidad.
• Servir platos y bebidas según orden.
• Mantener la limpieza de mesas, sillas y estaciones de servicio.
• Coordinar con cocina y caja para atención fluida.
• Resolver dudas, sugerencias o reclamos de forma cordial.

Requisitos:

• Educación secundaria completa.
• Experiencia mínima de 6 meses en atención en restaurantes o cafeterías.
• Buena presentación, comunicación clara y actitud positiva.
• Capacidad para trabajar en turnos rotativos.

Beneficios:

• Contrato formal con beneficios de ley.
• Propinas diarias y bonos por desempeño.
• Uniforme completo y refrigerio diario.
• Posibilidad de continuidad laboral y ascenso a jefe de sala.

2. Cocinero(a) – preparación de platos

Funciones:

• Preparar platos según receta y estándar del restaurante.
• Supervisar tiempos de cocción, presentación y temperatura.
• Mantener la limpieza de la estación de trabajo.
• Coordinar con ayudantes y meseros para entrega oportuna.
• Apoyar en control de insumos y rotación de productos.

Requisitos:

• Formación técnica en cocina o experiencia comprobable.
• Conocimiento en manipulación de alimentos y normas sanitarias.
• Rapidez, precisión y capacidad para trabajar bajo presión.
• Educación secundaria completa.

Beneficios:

• Contrato formal con beneficios de ley.
• Capacitación en cocina profesional.
• Uniforme completo y alimentación incluida.
• Posibilidad de continuidad laboral y ascenso a chef de línea.

3. Cajero(a) – atención en mostrador y caja

Funciones:

• Registrar pedidos, emitir boletas y gestionar pagos en efectivo o tarjeta.
• Manejar el sistema POS y realizar cierre de caja diario.
• Atender pedidos para llevar y coordinar entregas con cocina.
• Mantener el orden en el área de caja y mostrador.
• Apoyar en control de insumos y arqueo de caja.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 1 año en manejo de caja en restaurantes o comercios.
• Conocimiento básico en sistemas de facturación y medios de pago.
• Responsabilidad, honestidad y atención al detalle.
• Educación secundaria completa.

Beneficios:

• Contrato formal con beneficios de ley.
• Capacitación en sistema POS y atención al cliente.
• Uniforme completo y refrigerio diario.
• Posibilidad de continuidad laboral y ascenso a encargada de turno.

4. Ayudante de cocina – apoyo operativo

Funciones:

• Lavar, cortar y preparar ingredientes según indicaciones del cocinero.
• Mantener la limpieza de mesones, utensilios y equipos.
• Apoyar en montaje de platos y organización de pedidos.
• Reposición de insumos y control de inventario básico.
• Apoyo en limpieza general al cierre del turno.

Requisitos:

• Educación básica completa.
• Experiencia en cocina o disposición para aprender.
• Rapidez, orden y actitud colaborativa.
• Disponibilidad para turnos rotativos.

Beneficios:

• Contrato formal con beneficios de ley.
• Capacitación en cocina operativa.
• Uniforme completo y alimentación incluida.
• Posibilidad de continuidad laboral y ascenso a cocinero.

5. Personal de limpieza – mantenimiento de cocina y sala

Funciones:

• Limpieza de pisos, baños, pasillos y zonas comunes del restaurante.
• Lavado de utensilios, bandejas y equipos menores.
• Reposición de insumos de higiene y productos de limpieza.
• Apoyo en limpieza profunda semanal.
• Coordinación con cocina y administración para reportar incidencias.

Requisitos:

• Educación básica completa.
• Experiencia en limpieza institucional o comercial.
• Rapidez, orden y capacidad para seguir rutinas establecidas.
• Buena condición física y actitud proactiva.

Beneficios:

• Contrato formal con beneficios de ley.
• Capacitación en limpieza institucional y seguridad.
• Uniforme completo y refrigerio diario.
• Posibilidad de continuidad laboral.

6. Encargado(a) de turno – supervisión operativa

Funciones:

• Supervisar al equipo de cocina, sala y caja por turno.
• Verificar cumplimiento de protocolos de atención y limpieza.
• Coordinar pedidos especiales, reservas y atención a grupos.
• Resolver incidencias y reportar al administrador.
• Apoyar en capacitación de nuevo personal.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 2 años en atención en restaurantes.
• Liderazgo, organización y comunicación efectiva.
• Conocimiento en manejo de caja y servicio en sala.
• Educación secundaria completa (formación técnica deseable).

Beneficios:

• Contrato formal con beneficios de ley.
• Bonos por cumplimiento de metas.
• Capacitación en gestión operativa.
• Posibilidad de ascenso a administrador de local.

Condiciones generales para todos los puestos

• Jornada completa o parcial, según disponibilidad del postulante.
• Contrato formal con beneficios de ley: CTS, gratificaciones, seguro, vacaciones.
• Uniforme y elementos de protección entregados por la empresa.
• Refrigerio diario y acceso a comedor interno.
• Ambiente laboral respetuoso, con oportunidades de capacitación interna.
• Posibilidad de continuidad laboral y ascenso según desempeño.

Proceso de postulación

La convocatoria estará abierta hasta cubrir los puestos disponibles. Se dará prioridad a postulantes con disponibilidad inmediata, actitud positiva y compromiso con el cuidado infantil. POSTULA AQUÍ